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材料：
紅豆、薏仁、冰糖(紅糖)
薏仁不要買到麥片仁的小薏仁或洋薏仁、
一般市面上冰品店賣的綠豆薏仁,有很大的比例都是這種小薏仁(麥片)
作法： 三人份 (每人兩碗共六碗份量)
1、紅豆半杯、薏仁1/4杯、分別洗淨後，各自泡水一個晚上
2、兩者分別放到電鍋煮，因為兩者一起煮的話，薏仁會被紅豆染成粉紅色
內鍋水量大概是淹過材料一到兩個指節的高度，紅豆外鍋放5杯水，約煮75分鐘，
薏仁外鍋放4杯水，約煮60分鐘。
3、先煮紅豆，再煮薏仁。紅豆煮好先蓋鍋燜放在旁邊，等薏仁煮好後，將一杯冰糖(看個人需要甜度)與適當的水加入紅豆湯用小火熬煮到再次滾開
最後再將煮好的薏仁加入紅豆湯。
紅百分明的紅豆薏仁湯終於完成!!!
用小弟方法所煮的紅豆與薏仁,口感都很好喔
^^
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